اقراص العيد
شارك بأجواء العيد مع اقراص العيد الشهية! هذه الوصفة تجمع بين نكهات الشمرا واليانسون المحمص، لتمنحك قرصاً مميزاً يذوب في الفم. اتبع خطواتنا السهلة لتحضير هذه الحلوى التقليدية التي ستضفي لمسة خاصة على احتفالاتك.
المكونات
طحين1 كيلوغرام
زيت نباتي0.5 كوب
سمن1.5 كوب
سكر1 كوب- ماء دافئة1 كوب
- شمّار، ويانسون2 ملعقة كبيرة
- محلب، مطحون1 ملعقة كبيرة
- بايكنغ باودر1 ملعقة صغيرة
ملح1 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
قم بتحميص الشمرا واليانسون قليلاً على النار حتى تفوح رائحتهما، ثم اطحنهما جيداً.
5 دقيقة - 2
امزج جميع المكونات الجافة معاً، باستثناء السكر.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 3
اصنع حفرة في وسط الخليط، ثم أضف السكر مع الزيت وكوب السمنة والماء، واعجن المكونات جيداً حتى تتجانس. بعد الانتهاء من العجن، أضف نصف كوب السمن المتبقي واستمر في العجن.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:وعاء خلط - 4
افرد العجين باستخدام الشوبك حتى تصل إلى سماكة نصف سم، ثم استخدم قطاعة لتقطيعها. ضع الأقراص في صينية وادخلها إلى فرن ساخن حتى تتحمر لمدة حوالي ربع ساعة من الأسفل والأعلى.
15 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳شوبك
صينية خبز - 5
اترك اقراص العيد لتبرد تماماً، ثم قم بترتيبها في علب لتكون جاهزة للتقديم.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
طحينلكل 100غزيت نباتيلكل 100غسمنلكل 100غسكرلكل 100غملحلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ