اقراص العيد

Name: اقراص العيد
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10 servings
Ingredients: 1.000 كيلوغرام Flour; 0.500 كوب Vegetable Oil; 1.500 كوب Ghee; 1.000 كوب Sugar; 1.000 كوب ماء دافئة; 2.000 ملعقة كبيرة شمّار، ويانسون; 1.000 ملعقة كبيرة محلب، مطحون; 1.000 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر; 1.000 ملعقة صغيرة Salt

Ibrahim Al-SayedChef

Dessertswolrd

Tastes:SweetFatty

Prep Time

0 min

Cook Time

15 min

Total Time

15 min

Servings

Cost

Budget

Calories

250 kcal

Scale Portions

Ingredients

Flour
1 كيلوغرام
Vegetable Oil
0.5 كوب
Ghee
1.5 كوب
Sugar
1 كوب
ماء دافئة
1 كوب
شمّار، ويانسون
2 ملعقة كبيرة
محلب، مطحون
1 ملعقة كبيرة
بايكنغ باودر
1 ملعقة صغيرة
Salt
1 ملعقة صغيرة

Steps

1
يحمص الشمرا واليانسون قليلاً على النار ثم يطحن.
5 min
2
تخلط المقادير الجافة كلها مع بعض ما عدا السكر.
Required Tools:
Mixing Bowl
5 min
3
يعمل حفرة في وسط الخليط ويضاف فيها السكر مع الزيت، كوب السمنة و الماء ثم تعجن المكونات مع بعضها جيداً. بعد إنهاء العجن تعجن بنصف كوب السمن المتبقي.
Required Tools:
Mixing Bowl
5 min
4
تفرد العجين بالشوبك على سماكة نصف سم وتقطع بقطاعة ثم توضع في صينية وتدخل فرن حار حتى تزهر لمدة ربع ساعة تقريباً من تحت وفوق.
Required Tools:
🍳
شوبك
Baking Sheet
15 min
5
تترك اقراص العيد لتبرد ثم ترتب في علب.
5 min

Nutrition Facts

General Recipe Nutrition (Per Serving)

Fat12 g

Protein3 g

Carbohydrates35 g

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Flourper 100g

Energy364 kcal

Protein10.3 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.3 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

Vegetable Oilper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

Gheeper 100g

Energy900 kcal

Total Fat100 g

Sugarper 100g

Energy387 kcal

Carbohydrate100 g

Total Sugars100 g

Saltper 100g

Ash100 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags

HalalVegetarian

#حلويات #عيد #اقراص_العيد