اقراص العيد

Ibrahim Al-Sayedآشپز

مواد تشکیل دهنده

• آرد
  1 كيلوغرام
• روغن گیاهی
  0.5 كوب
• گَی
  1.5 كوب
• شکر
  1 كوب
• ماء دافئة
  1 كوب
• شمّار، ويانسون
  2 ملعقة كبيرة
• محلب، مطحون
  1 ملعقة كبيرة
• بايكنغ باودر
  1 ملعقة صغيرة
• نمک
  1 ملعقة صغيرة

مراحل

1. 1

   يحمص الشمرا واليانسون قليلاً على النار ثم يطحن.

   5 دقیقه
2. 2

   تخلط المقادير الجافة كلها مع بعض ما عدا السكر.

   ابزارهای مورد نیاز:

   کاسه مخلوط کن

   5 دقیقه
3. 3

   يعمل حفرة في وسط الخليط ويضاف فيها السكر مع الزيت، كوب السمنة و الماء ثم تعجن المكونات مع بعضها جيداً. بعد إنهاء العجن تعجن بنصف كوب السمن المتبقي.

   ابزارهای مورد نیاز:

   کاسه مخلوط کن

   5 دقیقه
4. 4

   تفرد العجين بالشوبك على سماكة نصف سم وتقطع بقطاعة ثم توضع في صينية وتدخل فرن حار حتى تزهر لمدة ربع ساعة تقريباً من تحت وفوق.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   شوبك

   سینی پخت

   15 دقیقه
5. 5

   تترك اقراص العيد لتبرد ثم ترتب في علب.

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

آردper 100g

Energy364 kcal

Protein10.3 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.3 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

روغن گیاهیper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

گَیper 100g

Energy900 kcal

Total Fat100 g

شکرper 100g

Energy387 kcal

Carbohydrate100 g

Total Sugars100 g

نمکper 100g

Ash100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی