اقراص العيد

Ibrahim Al-Sayedשֶׁף

מרכיבים

• קמח
  1 كيلوغرام
• שמן צמחי
  0.5 كوب
• גי
  1.5 كوب
• סוכר
  1 كوب
• ماء دافئة
  1 كوب
• شمّار، ويانسون
  2 ملعقة كبيرة
• محلب، مطحون
  1 ملعقة كبيرة
• بايكنغ باودر
  1 ملعقة صغيرة
• מלח
  1 ملعقة صغيرة

צעדים

1. 1

   يحمص الشمرا واليانسون قليلاً على النار ثم يطحن.

   5 דקות
2. 2

   تخلط المقادير الجافة كلها مع بعض ما عدا السكر.

   כלים נדרשים:

   קערת ערבוב

   5 דקות
3. 3

   يعمل حفرة في وسط الخليط ويضاف فيها السكر مع الزيت، كوب السمنة و الماء ثم تعجن المكونات مع بعضها جيداً. بعد إنهاء العجن تعجن بنصف كوب السمن المتبقي.

   כלים נדרשים:

   קערת ערבוב

   5 דקות
4. 4

   تفرد العجين بالشوبك على سماكة نصف سم وتقطع بقطاعة ثم توضع في صينية وتدخل فرن حار حتى تزهر لمدة ربع ساعة تقريباً من تحت وفوق.

   כלים נדרשים:

   🍳

   شوبك

   תבנית אפייה

   15 דקות
5. 5

   تترك اقراص العيد لتبرد ثم ترتب في علب.

   5 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

קמחper 100g

Energy364 kcal

Protein10.3 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.3 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

שמן צמחיper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

גיper 100g

Energy900 kcal

Total Fat100 g

סוכרper 100g

Energy387 kcal

Carbohydrate100 g

Total Sugars100 g

מלחper 100g

Ash100 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות