اقراص العيد

Ibrahim Al-SayedCozinheiro

Ingredientes

• Farinha
  1 كيلوغرام
• Óleo vegetal
  0.5 كوب
• Ghee
  1.5 كوب
• Açúcar
  1 كوب
• ماء دافئة
  1 كوب
• شمّار، ويانسون
  2 ملعقة كبيرة
• محلب، مطحون
  1 ملعقة كبيرة
• بايكنغ باودر
  1 ملعقة صغيرة
• Sal
  1 ملعقة صغيرة

Passos

1. 1

   يحمص الشمرا واليانسون قليلاً على النار ثم يطحن.

   5 minutos
2. 2

   تخلط المقادير الجافة كلها مع بعض ما عدا السكر.

   Utensílios necessários:

   Tigela de mistura

   5 minutos
3. 3

   يعمل حفرة في وسط الخليط ويضاف فيها السكر مع الزيت، كوب السمنة و الماء ثم تعجن المكونات مع بعضها جيداً. بعد إنهاء العجن تعجن بنصف كوب السمن المتبقي.

   Utensílios necessários:

   Tigela de mistura

   5 minutos
4. 4

   تفرد العجين بالشوبك على سماكة نصف سم وتقطع بقطاعة ثم توضع في صينية وتدخل فرن حار حتى تزهر لمدة ربع ساعة تقريباً من تحت وفوق.

   Utensílios necessários:

   🍳

   شوبك

   Tabuleiro de forno

   15 minutos
5. 5

   تترك اقراص العيد لتبرد ثم ترتب في علب.

   5 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Farinhapor 100g

Energia364 kcal

Proteínas10.3 g

Gordura Total1 g

Carboidratos76.3 g

Fibra Alimentar2.7 g

Açúcares Totais0.3 g

Óleo vegetalpor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

Gheepor 100g

Energia900 kcal

Gordura Total100 g

Açúcarpor 100g

Energia387 kcal

Carboidratos100 g

Açúcares Totais100 g

Salpor 100g

Cinza100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags