اقراص العيد

Ibrahim Al-SayedŞef

Malzemeler

• Un
  1 كيلوغرام
• Bitkisel yağ
  0.5 كوب
• Ghee
  1.5 كوب
• Şeker
  1 كوب
• ماء دافئة
  1 كوب
• شمّار، ويانسون
  2 ملعقة كبيرة
• محلب، مطحون
  1 ملعقة كبيرة
• بايكنغ باودر
  1 ملعقة صغيرة
• Tuz
  1 ملعقة صغيرة

Adımlar

1. 1

   يحمص الشمرا واليانسون قليلاً على النار ثم يطحن.

   5 dk
2. 2

   تخلط المقادير الجافة كلها مع بعض ما عدا السكر.

   Gerekli Aletler:

   Karıştırma Kasesi

   5 dk
3. 3

   يعمل حفرة في وسط الخليط ويضاف فيها السكر مع الزيت، كوب السمنة و الماء ثم تعجن المكونات مع بعضها جيداً. بعد إنهاء العجن تعجن بنصف كوب السمن المتبقي.

   Gerekli Aletler:

   Karıştırma Kasesi

   5 dk
4. 4

   تفرد العجين بالشوبك على سماكة نصف سم وتقطع بقطاعة ثم توضع في صينية وتدخل فرن حار حتى تزهر لمدة ربع ساعة تقريباً من تحت وفوق.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   شوبك

   Fırın tepsisi

   15 dk
5. 5

   تترك اقراص العيد لتبرد ثم ترتب في علب.

   5 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Un100g için

Enerji364 kcal

Protein10.3 g

Toplam Yağ1 g

Karbonhidrat76.3 g

Diyet Lifi2.7 g

Toplam Şeker0.3 g

Bitkisel yağ100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

Ghee100g için

Enerji900 kcal

Toplam Yağ100 g

Şeker100g için

Enerji387 kcal

Karbonhidrat100 g

Toplam Şeker100 g

Tuz100g için

Kül100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler