Eid Cookies

Ziyâd Yılmazالطاهي

المكونات

• 1 kilogram of flour
  1 kilogram
• 1/2 cup of vegetable oil
  0.5 cup
• 1 1/2 cups of ghee
  1.5 cup
• 1 cup of sugar
  1 cup
• 1 cup of warm water
  1 cup
• 2 tablespoons of caraway and anise
  2 tablespoon
• 1 tablespoon of ground mahleb
  1 tablespoon
• 1 teaspoon of baking powder
  1 teaspoon
• 1 teaspoon of salt
  1 teaspoon

الخطوات

1. 1

   Toast the caraway and anise slightly over the fire, then grind.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   🍳

   Grinder

   5 دقيقة
2. 2

   Mix all the dry ingredients together except for the sugar.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
3. 3

   Make a well in the center of the mixture and add the sugar, oil, cup of ghee, and water, then knead the ingredients well together. After kneading, incorporate the remaining half cup of ghee.

   5 دقيقة
4. 4

   Roll out the dough with a rolling pin to a thickness of half a centimeter, cut with a cutter, then place in a tray and bake in a hot oven until golden for about a quarter of an hour from the bottom and top.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Rolling Pin

   🍳

   Cutter

   صينية

   فرن

   15 دقيقة
5. 5

   Let the Eid cookies cool, then arrange them in boxes.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية