Eid Cookies

Ziyâd YılmazΣεφ

Συστατικά

• 1 kilogram of flour
  1 kilogram
• 1/2 cup of vegetable oil
  0.5 cup
• 1 1/2 cups of ghee
  1.5 cup
• 1 cup of sugar
  1 cup
• 1 cup of warm water
  1 cup
• 2 tablespoons of caraway and anise
  2 tablespoon
• 1 tablespoon of ground mahleb
  1 tablespoon
• 1 teaspoon of baking powder
  1 teaspoon
• 1 teaspoon of salt
  1 teaspoon

Βήματα

1. 1

   Toast the caraway and anise slightly over the fire, then grind.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   🍳

   Grinder

   5 λεπτά
2. 2

   Mix all the dry ingredients together except for the sugar.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπολ ανάμειξης

   5 λεπτά
3. 3

   Make a well in the center of the mixture and add the sugar, oil, cup of ghee, and water, then knead the ingredients well together. After kneading, incorporate the remaining half cup of ghee.

   5 λεπτά
4. 4

   Roll out the dough with a rolling pin to a thickness of half a centimeter, cut with a cutter, then place in a tray and bake in a hot oven until golden for about a quarter of an hour from the bottom and top.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Rolling Pin

   🍳

   Cutter

   Δίσκος

   Φούρνος

   15 λεπτά
5. 5

   Let the Eid cookies cool, then arrange them in boxes.

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες