Eid Cookies

Ziyâd Yılmazآشپز

مواد تشکیل دهنده

• 1 kilogram of flour
  1 kilogram
• 1/2 cup of vegetable oil
  0.5 cup
• 1 1/2 cups of ghee
  1.5 cup
• 1 cup of sugar
  1 cup
• 1 cup of warm water
  1 cup
• 2 tablespoons of caraway and anise
  2 tablespoon
• 1 tablespoon of ground mahleb
  1 tablespoon
• 1 teaspoon of baking powder
  1 teaspoon
• 1 teaspoon of salt
  1 teaspoon

مراحل

1. 1

   Toast the caraway and anise slightly over the fire, then grind.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   🍳

   Grinder

   5 دقیقه
2. 2

   Mix all the dry ingredients together except for the sugar.

   ابزارهای مورد نیاز:

   کاسه مخلوط کن

   5 دقیقه
3. 3

   Make a well in the center of the mixture and add the sugar, oil, cup of ghee, and water, then knead the ingredients well together. After kneading, incorporate the remaining half cup of ghee.

   5 دقیقه
4. 4

   Roll out the dough with a rolling pin to a thickness of half a centimeter, cut with a cutter, then place in a tray and bake in a hot oven until golden for about a quarter of an hour from the bottom and top.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   Rolling Pin

   🍳

   Cutter

   سینی

   فر

   15 دقیقه
5. 5

   Let the Eid cookies cool, then arrange them in boxes.

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی