Eid Cookies

Ziyâd Yılmazשֶׁף

מרכיבים

• 1 kilogram of flour
  1 kilogram
• 1/2 cup of vegetable oil
  0.5 cup
• 1 1/2 cups of ghee
  1.5 cup
• 1 cup of sugar
  1 cup
• 1 cup of warm water
  1 cup
• 2 tablespoons of caraway and anise
  2 tablespoon
• 1 tablespoon of ground mahleb
  1 tablespoon
• 1 teaspoon of baking powder
  1 teaspoon
• 1 teaspoon of salt
  1 teaspoon

צעדים

1. 1

   Toast the caraway and anise slightly over the fire, then grind.

   כלים נדרשים:

   מחבת

   🍳

   Grinder

   5 דקות
2. 2

   Mix all the dry ingredients together except for the sugar.

   כלים נדרשים:

   קערת ערבוב

   5 דקות
3. 3

   Make a well in the center of the mixture and add the sugar, oil, cup of ghee, and water, then knead the ingredients well together. After kneading, incorporate the remaining half cup of ghee.

   5 דקות
4. 4

   Roll out the dough with a rolling pin to a thickness of half a centimeter, cut with a cutter, then place in a tray and bake in a hot oven until golden for about a quarter of an hour from the bottom and top.

   כלים נדרשים:

   🍳

   Rolling Pin

   🍳

   Cutter

   מגש

   תנור

   15 דקות
5. 5

   Let the Eid cookies cool, then arrange them in boxes.

   5 דקות

עובדות תזונה

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות