Eid Cookies

Ziyâd YılmazШеф-повар

Ингредиенты

• 1 kilogram of flour
  1 kilogram
• 1/2 cup of vegetable oil
  0.5 cup
• 1 1/2 cups of ghee
  1.5 cup
• 1 cup of sugar
  1 cup
• 1 cup of warm water
  1 cup
• 2 tablespoons of caraway and anise
  2 tablespoon
• 1 tablespoon of ground mahleb
  1 tablespoon
• 1 teaspoon of baking powder
  1 teaspoon
• 1 teaspoon of salt
  1 teaspoon

Шаги

1. 1

   Toast the caraway and anise slightly over the fire, then grind.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   🍳

   Grinder

   5 мин.
2. 2

   Mix all the dry ingredients together except for the sugar.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
3. 3

   Make a well in the center of the mixture and add the sugar, oil, cup of ghee, and water, then knead the ingredients well together. After kneading, incorporate the remaining half cup of ghee.

   5 мин.
4. 4

   Roll out the dough with a rolling pin to a thickness of half a centimeter, cut with a cutter, then place in a tray and bake in a hot oven until golden for about a quarter of an hour from the bottom and top.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Rolling Pin

   🍳

   Cutter

   Поднос

   Духовка

   15 мин.
5. 5

   Let the Eid cookies cool, then arrange them in boxes.

   5 мин.

Факты о питании

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги