اقراص العيد
تذوق بأجواء العيد مع وصفة اقراص العيد الشهية! هذه الوصفة التقليدية تجمع بين النكهات الرائعة والتوابل العطرة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتقديمها في المناسبات. سهلة التحضير، ستبهرك النتيجة المقرمشة واللذيذة التي ستجعل الجميع يتوق لتذوقها.
المكونات
- ١ كيلوغرام طحين1 كيلوغرام
- ١⁄٢ كوب زيت نباتي0.5 كوب
- ١ ١⁄٢ كوب سمن1.5 كوب
- ١ كوب سكر1 كوب
- ١ كوب ماء دافئة1 كوب
- ٢ ملعقة كبيرة شمار، ويانسون2 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة محلب، مطحون1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة صغيره بايكنغ باودر1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره ملح1 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
قم بتحميص الشمر واليانسون قليلاً على النار حتى تبرز روائحهم، ثم اطحنهم جيداً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة🍳مطحنة - 2
اخلط جميع المكونات الجافة معاً باستثناء السكر.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 3
اصنع حفرة في وسط الخليط وأضف إليها السكر، الزيت، كوب السمنة، والماء. ثم اعجن المكونات جيداً حتى تتجانس، وبعد الانتهاء من العجن، أضف نصف كوب السمن المتبقي واعجن مرة أخرى.
5 دقيقة - 4
افرد العجين باستخدام الشوبك حتى تصل إلى سماكة نصف سم، ثم استخدم قطاعة لتقطيعها. ضع الأقراص في صينية وأدخلها إلى فرن حار حتى تتحمر لمدة حوالي ربع ساعة من الأسفل والأعلى.
15 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳شوبك🍳قطاعة
صينية
فرن - 5
اترك اقراص العيد لتبرد تماماً، ثم قم بترتيبها في علب مناسبة.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ