اقراص العيد

فاطمه مظلومCuisinier

Ingrédients

• ١ كيلوغرام طحين
  1 كيلوغرام
• ١⁄٢ كوب زيت نباتي
  0.5 كوب
• ١ ١⁄٢ كوب سمن
  1.5 كوب
• ١ كوب سكر
  1 كوب
• ١ كوب ماء دافئة
  1 كوب
• ٢ ملعقة كبيرة شمار، ويانسون
  2 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة محلب، مطحون
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة صغيره بايكنغ باودر
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره ملح
  1 ملعقة صغيرة

Mesures

1. 1

   يحمص الشمرا واليانسون قليلاً على النار ثم يطحن.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   🍳

   مطحنة

   5 minutes
2. 2

   تخلط المقادير الجافة كلها مع بعض ما عدا السكر.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
3. 3

   يعمل حفرة في وسط الخليط ويضاف فيها السكر مع الزيت، كوب السمنة و الماء ثم تعجن المكونات مع بعضها جيداً. بعد إنهاء العجن تعجن بنصف كوب السمن المتبقي.

   5 minutes
4. 4

   تفرد العجين بالشوبك على سماكة نصف سم وتقطع بقطاعة ثم توضع في صينية وتدخل فرن حار حتى تزهر لمدة ربع ساعة تقريباً من تحت وفوق.

   Matériel requis:

   🍳

   شوبك

   🍳

   قطاعة

   Plateau

   Four

   15 minutes
5. 5

   تترك اقراص العيد لتبرد ثم ترتب في علب.

   5 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques