Eid Cookies

فاطمه الوحيشيKüchenchef

Zutaten

• 1 kilogram flour
  1 kilogram
• 1/2 cup vegetable oil
  0.5 cup
• 1 1/2 cup ghee
  1.5 cup
• 1 cup sugar
  1 cup
• 1 cup warm water
  1 cup
• 2 tablespoons caraway and anise
  2 tablespoon
• 1 tablespoon ground mahleb
  1 tablespoon
• 1 teaspoon baking powder
  1 teaspoon
• 1 teaspoon salt
  1 teaspoon

Schritte

1. 1

   Toast the caraway and anise slightly over the heat, then grind.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   5 Min
2. 2

   Mix all the dry ingredients together except for the sugar.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   5 Min
3. 3

   Make a well in the center of the mixture and add the sugar, oil, cup of ghee, and water, then knead the ingredients well together. After kneading, incorporate the remaining half cup of ghee.

   5 Min
4. 4

   Roll out the dough with a rolling pin to a thickness of half a centimeter, cut with a cutter, then place in a tray and bake in a hot oven until golden for about fifteen minutes from the top and bottom.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Rolling Pin

   🍳

   Cutter

   Tablett

   Ofen

   15 Min
5. 5

   Let the Eid cookies cool, then arrange them in boxes.

   5 Min

Nährwertangaben

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags