Eid Cookies

فاطمه الوحيشيKock

Ingredienser

• 1 kilogram flour
  1 kilogram
• 1/2 cup vegetable oil
  0.5 cup
• 1 1/2 cup ghee
  1.5 cup
• 1 cup sugar
  1 cup
• 1 cup warm water
  1 cup
• 2 tablespoons caraway and anise
  2 tablespoon
• 1 tablespoon ground mahleb
  1 tablespoon
• 1 teaspoon baking powder
  1 teaspoon
• 1 teaspoon salt
  1 teaspoon

Steg

1. 1

   Toast the caraway and anise slightly over the heat, then grind.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   5 min
2. 2

   Mix all the dry ingredients together except for the sugar.

   Nödvändiga verktyg:

   Blandningsskål

   5 min
3. 3

   Make a well in the center of the mixture and add the sugar, oil, cup of ghee, and water, then knead the ingredients well together. After kneading, incorporate the remaining half cup of ghee.

   5 min
4. 4

   Roll out the dough with a rolling pin to a thickness of half a centimeter, cut with a cutter, then place in a tray and bake in a hot oven until golden for about fifteen minutes from the top and bottom.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   Rolling Pin

   🍳

   Cutter

   Bricka

   Ugn

   15 min
5. 5

   Let the Eid cookies cool, then arrange them in boxes.

   5 min

Näringsvärde

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar