Galettes de pâte frites

فاطمه مظلومCuisinier

Ingrédients

• 500 grammes de semoule fine
  500 grammes
• 500 grammes de farine
  500 grammes
• 20 cuillères à café de levure
  20 cuillères à café
• Huile végétale pour la friture
  0
• Sel au goût
  0
• 1 tasse d'eau
  1 tasse

Mesures

1. 1

   Dans un grand bol, mélanger la semoule fine avec la farine, puis ajouter le sel et la levure et bien mélanger.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   30 minutes
2. 2

   Ajouter l'eau au bol progressivement en pétrissant pendant une demi-heure pour obtenir une pâte souple et homogène, puis laisser la pâte lever dans un endroit chaud.

   30 minutes
3. 3

   Former des petites boules avec la pâte et laisser reposer un peu, puis étaler légèrement à la main jusqu'à obtenir une petite galette et frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   30 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques