أقراص العجين المقلية

خلود الحماميالطاهي

تذوقوا بأقراص العجين المقلية الشهية التي تأسر القلوب! هذه الوصفة السهلة ستجعل من كل مناسبة عائلية تجربة مميزة، كما أنها مثالية لتكون وجبة فطور لذيذة. جربوها اليوم واستمتعوا بطعمها الرائع وقوامها المقرمش!

المكونات

• ٥٠٠ غرام سميد رطب
  500 غرام
• ٥٠٠ غرام طحين
  500 غرام
• ٢٠ ملعقة صغيرة خميرة
  20 ملعقة صغيرة
• زيت نباتي للقلي
  0
• ملح حسب الذوق
  0
• ١ كوب ماء
  1 كوب

الخطوات

1. 1

   في وعاء واسع، امزج السميد الرطب مع الطحين، ثم أضف الملح والخميرة وامزجهم جيداً.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   30 دقيقة
2. 2

   أضف الماء تدريجياً إلى المكونات مع العجن لمدة نصف ساعة حتى تحصل على عجينة لينة ومتماسكة، ثم اترك العجين في مكان دافئ ليختمر.

   30 دقيقة
3. 3

   قم بتشكيل العجين إلى كرات صغيرة واتركها لترتاح قليلاً، ثم قم بترقيقها باليد حتى تأخذ شكل رغيف صغير، ثم اقليها في زيت غزير حتى تتحول إلى اللون الذهبي.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   30 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية