أقراص العجين المقلية

خلود الحماميKokk

Ingredienser

• ٥٠٠ غرام سميد رطب
  500 غرام
• ٥٠٠ غرام طحين
  500 غرام
• ٢٠ ملعقة صغيرة خميرة
  20 ملعقة صغيرة
• زيت نباتي للقلي
  0
• ملح حسب الذوق
  0
• ١ كوب ماء
  1 كوب

Trinn

1. 1

   في وعاء واسع، يخلط السميد الرطب مع الطحين ثم يضاف اليه الملح والخميرة ويخلطوا جيداً.

   Nødvendig utstyr:

   Blandeskål

   30 min
2. 2

   تضاف الماء الى الوعاء تدريجياً مع العجن لمدة نصف ساعة للحصول على عجينة لينة ومتماسكة، ثم يترك العجين في مكان دافئ لتختمر.

   30 min
3. 3

   يشكل من العجين كرات صغيره وتترك الى ان ترتاح قليلاً، ثم ترق قليلاً باليد الى ان تصبح على شكل رغيف صغير وتقلى في الزيت الغزير الى ان تصيح لونها ذهبياً.

   Nødvendig utstyr:

   Stekepanne

   30 min

Ernæringsfakta

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger