Falafel Patties with Sesame

Khadija Al-Rashidխոհարար

Բաղադրիչներ

• Հավաքածու
  0.5 kilogram
• Սունկ
  0.5 cup
• Սխտոր
  4 cloves
• Ձու
  1 piece
• Ֆալաֆել համեմունքներ
  1 tablespoon
• Աղ
  1 teaspoon
• Սոդա
  1 teaspoon
• Vegetable oil for frying
  1 cup

Քայլեր

1. 1

   Soak the chickpeas for a full day.

   1440 րոպե
2. 2

   In a food processor, grind the chickpeas with the garlic until it becomes cohesive.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Food Processor

   10 րոպե
3. 3

   Add to the chickpea mixture the egg, sesame, baking soda, spices, and salt, and mix well with a spoon.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   գդալ

   5 րոպե
4. 4

   Heat the oil in a deep fryer well, shape the dough into patties using a falafel spoon or form patties, fry until golden brown, remove, and serve hot alongside pickles and tahini sauce.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Խոր տապակ

   10 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Հավաքածու100գ-ի համար

Էներգիա164 kcal

Սպիտակուցներ8.86 g

Ընդհանուր ճարպեր2.59 g

Ածխաջրեր27.4 g

Մանրաթելեր7.6 g

Ընդհանուր շաքարներ4.8 g

Սունկ100գ-ի համար

Էներգիա573 kcal

Սպիտակուցներ17 g

Ընդհանուր ճարպեր49 g

Ածխաջրեր23 g

Մանրաթելեր11 g

Ընդհանուր շաքարներ0.3 g

Սխտոր100գ-ի համար

Էներգիա100 kcal

Սպիտակուցներ2 g

Ընդհանուր ճարպեր1 g

Ածխաջրեր20 g

Մանրաթելեր5 g

Ընդհանուր շաքարներ3 g

Ձու100գ-ի համար

Էներգիա155 kcal

Սպիտակուցներ12.6 g

Ընդհանուր ճարպեր10.6 g

Ածխաջրեր1.1 g

Ընդհանուր շաքարներ1.1 g

Վիտամին D2.1 mcg

Սելեն30.8 mcg

Վիտամին B121 mcg

Ֆալաֆել համեմունքներ100գ-ի համար

Էներգիա350 kcal

Սպիտակուցներ12 g

Ընդհանուր ճարպեր10 g

Ածխաջրեր60 g

Մանրաթելեր20 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ