Falafel Patties with Sesame

Khadija Al-RashidChef

Ingredjenti

• Ċiċri
  0.5 kilogram
• Sesam
  0.5 cup
• Aglow
  4 cloves
• Bajda
  1 piece
• Speċijiet falafel
  1 tablespoon
• Salt
  1 teaspoon
• Bikarbonat
  1 teaspoon
• Vegetable oil for frying
  1 cup

Passi

1. 1

   Soak the chickpeas for a full day.

   1440 min
2. 2

   In a food processor, grind the chickpeas with the garlic until it becomes cohesive.

   Għodda meħtieġa:

   🍳

   Food Processor

   10 min
3. 3

   Add to the chickpea mixture the egg, sesame, baking soda, spices, and salt, and mix well with a spoon.

   Għodda meħtieġa:

   Spoon

   5 min
4. 4

   Heat the oil in a deep fryer well, shape the dough into patties using a falafel spoon or form patties, fry until golden brown, remove, and serve hot alongside pickles and tahini sauce.

   Għodda meħtieġa:

   Friggitur

   10 min

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Ċiċrigħal kull 100g

Enerġija164 kcal

Proteini8.86 g

Xaħam Totali2.59 g

Karboidrati27.4 g

Fibri Dietetiċi7.6 g

Zokkor Totali4.8 g

Sesamgħal kull 100g

Enerġija573 kcal

Proteini17 g

Xaħam Totali49 g

Karboidrati23 g

Fibri Dietetiċi11 g

Zokkor Totali0.3 g

Aglowgħal kull 100g

Enerġija100 kcal

Proteini2 g

Xaħam Totali1 g

Karboidrati20 g

Fibri Dietetiċi5 g

Zokkor Totali3 g

Bajdagħal kull 100g

Enerġija155 kcal

Proteini12.6 g

Xaħam Totali10.6 g

Karboidrati1.1 g

Zokkor Totali1.1 g

Vitamina D2.1 mcg

Manganese30.8 mcg

Vitamina B121 mcg

Speċijiet falafelgħal kull 100g

Enerġija350 kcal

Proteini12 g

Xaħam Totali10 g

Karboidrati60 g

Fibri Dietetiċi20 g

Saltgħal kull 100g

Irmied100 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags