Galettes de kebab grillées

Amira Al-AhmadCuisinier

Ingrédients

• Viande hachée
  500 grammes
• Un gros oignon, râpé
  1 pièce
• Mélange d'épices
  0.5 cuillère à café
• Poivre noir
  0.3 cuillère à café
• Sel
  0.5 cuillère à soupe

Mesures

1. 1

   Mélanger la viande hachée avec l'oignon, puis assaisonner avec les épices et le sel.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   30 minutes
2. 2

   Former des boules de kebab de taille moyenne, les aplatir entre les paumes pour leur donner une forme de galette.

   30 minutes
3. 3

   Disposer les galettes sur une plaque de cuisson huilée, puis les mettre au four à température moyenne jusqu'à ce que le kebab soit cuit.

   Matériel requis:

   Plaque de cuisson

   30 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Viande hachéepour 100g

Énergie250 kcal

Protéines20 g

Lipides totaux15 g

Mélange d'épicespour 100g

Énergie300 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux5 g

Glucides60 g

Fibres alimentaires7 g

Sucres totaux2 g

Poivre noirpour 100g

Énergie250 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux4 g

Glucides64 g

Fibres alimentaires25 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques