Green Thyme Discs

Bassel Al-ZaabiΣεφ

Συστατικά

• 3 cups of green thyme
  3 cup
• 1/2 cup olive oil
  0.5 cup
• 3 tablespoons sumac
  3 tablespoon
• Χυμός λεμονιού
  0
• 1 onion, grated
  1 piece
• Αλάτι
  0
• 4 cups flour
  4 cup
• 1/4 cup vegetable oil, Afiya
  0.3 cup
• 1 tablespoon sugar
  1 tablespoon
• 2 tablespoons yeast
  2 tablespoon
• 1 teaspoon baking powder
  1 teaspoon
• 1 teaspoon salt
  1 teaspoon
• 2 cups warm water, for kneading
  2 cup

Βήματα

1. 1

   Mix the dough ingredients and knead well to obtain a dough. It can be kneaded the night before or 2 hours before.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπολ ανάμειξης

   10 λεπτά
2. 2

   To prepare the filling, clean the green thyme and wash it well, chop it coarsely, then add salt, onion, lemon, sumac, and olive oil. Mix together and set aside until the dough rises.

   10 λεπτά
3. 3

   Roll out the dough with a rolling pin, shape it into circles, fill with the thyme mixture, and seal. Let it rest for ten minutes.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Rolling Pin

   10 λεπτά
4. 4

   Bake in the oven until golden brown, serve with a plate of yogurt or salad or fattoush.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Φούρνος

   10 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Χυμός λεμονιούανά 100g

Ενέργεια20 kcal

Πρωτεΐνη0.1 g

Υδατάνθρακες5 g

Συνολικά σάκχαρα1 g

Νερό94 g

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες