Green Thyme Discs

Bassel Al-ZaabiCuisinier

Ingrédients

• 3 cups of green thyme
  3 cup
• 1/2 cup olive oil
  0.5 cup
• 3 tablespoons sumac
  3 tablespoon
• Jus de citron
  0
• 1 onion, grated
  1 piece
• Sel
  0
• 4 cups flour
  4 cup
• 1/4 cup vegetable oil, Afiya
  0.3 cup
• 1 tablespoon sugar
  1 tablespoon
• 2 tablespoons yeast
  2 tablespoon
• 1 teaspoon baking powder
  1 teaspoon
• 1 teaspoon salt
  1 teaspoon
• 2 cups warm water, for kneading
  2 cup

Mesures

1. 1

   Mix the dough ingredients and knead well to obtain a dough. It can be kneaded the night before or 2 hours before.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   10 minutes
2. 2

   To prepare the filling, clean the green thyme and wash it well, chop it coarsely, then add salt, onion, lemon, sumac, and olive oil. Mix together and set aside until the dough rises.

   10 minutes
3. 3

   Roll out the dough with a rolling pin, shape it into circles, fill with the thyme mixture, and seal. Let it rest for ten minutes.

   Matériel requis:

   🍳

   Rolling Pin

   10 minutes
4. 4

   Bake in the oven until golden brown, serve with a plate of yogurt or salad or fattoush.

   Matériel requis:

   Four

   10 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Jus de citronpour 100g

Énergie20 kcal

Protéines0.1 g

Glucides5 g

Sucres totaux1 g

Eau94 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques