Galettes de thym vert

علي جاوحدوChef

Ingredients

• 3 tasses de thym vert
  3 tasse
• 1/2 tasse d'huile d'olive
  0.5 tasse
• 3 cuillères à soupe de sumac
  3 cuillère à soupe
• Lemon Juice
  0
• 1 oignon, râpé
  1 pièce
• Salt
  0
• 4 tasses de farine
  4 tasse
• 1/4 tasse d'huile végétale, Afiya
  0.3 tasse
• 1 cuillère à soupe de sucre
  1 cuillère à soupe
• 2 cuillères à soupe de levure
  2 cuillère à soupe
• 1 cuillère à café de levure chimique
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café de sel
  1 cuillère à café
• 2 tasses d'eau tiède, pour pétrir
  2 tasse

Steps

1. 1

   Mélangez les ingrédients de la pâte et pétrissez bien pour obtenir une pâte. Vous pouvez pétrir la veille ou 2 heures avant.

   Required Tools:

   Mixing Bowl

   10 min
2. 2

   Pour préparer la farce, nettoyez le thym vert et lavez-le bien, hachez-le grossièrement puis ajoutez le sel, l'oignon, le citron, le sumac et l'huile d'olive, mélangez le tout et laissez de côté en attendant que la pâte lève.

   10 min
3. 3

   Étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie, formez des cercles et farcissez-les avec le mélange de thym, puis fermez-les. Laissez reposer pendant dix minutes.

   Required Tools:

   🍳

   Rouleau à pâtisserie

   10 min
4. 4

   Faites cuire au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées, servez avec un plat de yaourt ou une salade ou du fattoush.

   Required Tools:

   Oven

   10 min

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Lemon Juiceper 100g

Energy20 kcal

Protein0.1 g

Carbohydrate5 g

Total Sugars1 g

Water94 g

Saltper 100g

Ash100 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags