أقراص الزعتر الاخضر
جرب بمذاق أقراص الزعتر الأخضر الشهية، التي تجمع بين نكهة الزعتر الطازج وعجينة هشة ولذيذة. تعتبر هذه الأقراص خياراً مثالياً للوجبات الخفيفة أو المقبلات، حيث يمكنك تقديمها مع اللبن الرائب أو السلطة أو الفتوش لتجربة طعام لا تُنسى.
المكونات
- ٣ كوب زعتر اخضر3 كوب
- ١/٢ كوب زيت زيتون0.5 كوب
- ٣ ملعقة كبيرة سماق3 ملعقة كبيرة
عصير ليمون حامض0- ١ بصلة، مبشورة1 حبة
ملح0- ٤ كوب دقيق4 كوب
- ١/٤ كوب زيت نباتي، عافية0.3 كوب
- ١ ملعقة كبيرة سكر1 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة كبيرة خميرة2 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة صغيره بايكنغ باودر1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره ملح1 ملعقة صغيرة
- ٢ كوب ماء دافئة، للعجن2 كوب
الخطوات
- 1
قم بخلط مكونات العجين جيداً واعجنها حتى تتكون لديك عجينة متماسكة، يمكنك إعدادها قبل ليلة أو قبل ساعتين من الاستخدام.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
لإعداد الحشوة، اغسل الزعتر الأخضر جيداً ثم افرمه بشكل خشن. أضف إليه الملح، البصل، عصير الليمون، السماق وزيت الزيتون، واخلط المكونات معاً ثم اتركها جانباً حتى تختمر العجينة.
10 دقيقة - 3
افرد العجين باستخدام الشوبك، ثم شكل منها دوائر وضع الحشوة في المنتصف، ثم أغلقها بإحكام واتركها لمدة عشر دقائق.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳شوبك - 4
اخبز الأقراص في الفرن حتى يصبح لونها ذهبياً، ثم قدمها مع صحن من اللبن الرائب أو السلطة أو الفتوش.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن
الحقائق الغذائية
عصير ليمون حامضلكل 100غملحلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ