أقراص الزعتر الاخضر

ريم الدنونيChef

Ingredients

• ٣ كوب زعتر اخضر
  3 كوب
• ١/٢ كوب زيت زيتون
  0.5 كوب
• ٣ ملعقة كبيرة سماق
  3 ملعقة كبيرة
• Lemon Juice
  0
• ١ بصلة، مبشورة
  1 حبة
• Salt
  0
• ٤ كوب دقيق
  4 كوب
• ١/٤ كوب زيت نباتي، عافية
  0.3 كوب
• ١ ملعقة كبيرة سكر
  1 ملعقة كبيرة
• ٢ ملعقة كبيرة خميرة
  2 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة صغيره بايكنغ باودر
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره ملح
  1 ملعقة صغيرة
• ٢ كوب ماء دافئة، للعجن
  2 كوب

Steps

1. 1

   تخلط مكونات العجين و يعجن جيداً لنحصل على عجينة، ممكن تعجن قبل ليلة او قبل 2 ساعة.

   Required Tools:

   Mixing Bowl

   10 min
2. 2

   لتحضير الحشوة، ينظف الزعتر الاخضر ويغسل جيداً، يفرم خشن قليلاً ثم يضاف الملح، البصل، الليمون، السماق وزيت الزيتون، يخلط مع بعض ويترك جانباً لحين اختمار العجينة.

   10 min
3. 3

   تفرد العجين بالشوبك، ويشكل منها دوائر وتحشى بخليط الزعت وتغلق، تترك عشر دقائق.

   Required Tools:

   🍳

   شوبك

   10 min
4. 4

   تخبز بالفرن حتى يصبح لونها ذهبي، تقدم مع صحن لبن رائب او السلطة او الفتوش.

   Required Tools:

   Oven

   10 min

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Lemon Juiceper 100g

Energy22 kcal

Protein0.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate6.9 g

Total Sugars1.5 g

Dietary Fiber0.3 g

Water91 g

Saltper 100g

Ash100 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags