Ground Meat Patties with Salad

بسام شنيقKüchenchef

Zutaten

• Small potatoes, boiled with salt
  300 grams
• Pflanzenöl
  1 tablespoon
• Hackfleisch
  250 grams
• Onion, finely chopped
  1 piece
• Labneh
  3 tablespoons
• Fresh dill, finely chopped
  3 tablespoons
• Mehl
  2 tablespoons
• Pflanzenöl
  2 tablespoons
• Salt and black pepper
  0
• Gurke
  250 grams
• Tomato, medium
  3 pieces
• Mais
  150 grams
• Olivenöl
  1 tablespoon
• Juice of half a lemon
  0.5 piece
• Fresh dill, chopped
  1 tablespoon

Schritte

1. 1

   To prepare the potatoes, peel and fry them in a tablespoon of oil without cutting.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   5 Min
2. 2

   To prepare the meat patties, mix the meat with the onion, labneh, 3 tablespoons of dill, salt, and pepper, shape into patties like hamburgers, and coat with flour.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   5 Min
3. 3

   Heat 2 tablespoons of oil in a Tefal pan, fry the patties, and drain on kitchen paper.

   5 Min
4. 4

   To prepare the salad, slice the cucumber, chop the tomatoes, and mix all the salad ingredients together.

   5 Min
5. 5

   On a serving plate, place the meat patties with the potatoes and salad.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Pflanzenölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Hackfleischpro 100g

Energie250 kcal

Proteine20 g

Gesamtfett15 g

Labnehpro 100g

Energie61 kcal

Proteine3.3 g

Gesamtfett3.3 g

Kohlenhydrate4.7 g

Gesamtzucker4.7 g

Vitamin B120.46 mcg

Jod26 mcg

Mehlpro 100g

Energie364 kcal

Proteine10.33 g

Gesamtfett1 g

Kohlenhydrate76.31 g

Ballaststoffe2.7 g

Gesamtzucker0.3 g

Pflanzenölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Gurkepro 100g

Energie16 kcal

Proteine0.65 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate3.63 g

Gesamtzucker1.67 g

Ballaststoffe1 g

Wasser95.23 g

Maispro 100g

Energie86 kcal

Proteine3.2 g

Gesamtfett1.2 g

Kohlenhydrate19 g

Ballaststoffe2.7 g

Gesamtzucker6.3 g

Olivenölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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