أقراص اللحمة المفرومة مع السلطة

نهاد الصغيرالطاهي

تمتّعوا بتجربة طعام لا تُنسى مع أقراص اللحمة المفرومة الشهية، المقرونة بسلطة منعشة تضفي لمسة من الحيوية على الوجبة. هذا الطبق يجمع بين النكهات الغنية والملمس المقرمش، ليكون خياراً مثالياً لعزائمكم أو لتناول وجبة مميزة في أي وقت.

المكونات

• بطاطا صغيرة، مسلوقة مع ملح
  300 غرام
• زيت نباتي
  1 ملعقة كبيرة
• لحم مفروم
  250 غرام
• بصلة، صغيرة مفرومة ناعم
  1 حبة
• لبنة
  3 ملاعق كبيرة
• شبث أخضر، مفروم ناعم
  3 ملاعق كبيرة
• طحين
  2 ملاعق كبيرة
• زيت نباتي
  2 ملاعق كبيرة
• ملح وفلفل أسود
  0
• خيار
  250 غرام
• بندورة، وسط
  3 حبات
• ذرة
  150 غرام
• زيت زيتون
  1 ملعقة كبيرة
• عصير نصف ليمون حامض
  0.5 حبة
• شبث أخضر، مفروم
  1 ملعقة كبيرة

الخطوات

1. 1

   ابدأ بتحضير البطاطا عن طريق تقشيرها ثم قليها في ملعقة من الزيت دون تقطيعها.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
2. 2

   لتحضير أقراص اللحمة، اخلط اللحمة المفرومة مع البصل، اللبنة، ثلاث ملاعق من الشبت، ثم أضف الملح والفلفل. شكل الخليط إلى أقراص على شكل همبرغر ثم اغمسها في الطحين.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
3. 3

   سخن ملعقتين من الزيت في مقلاة تيفال، ثم اقلي الأقراص حتى تصبح ذهبية اللون، وبعدها صفها على مناديل المطبخ لتتخلص من الزيت الزائد.

   5 دقيقة
4. 4

   لتحضير السلطة، قطع الخيار إلى شرائح والبندورة إلى قطع صغيرة، ثم اخلط جميع مكونات السلطة معاً.

   5 دقيقة
5. 5

   في صحن التقديم، ضع أقراص اللحمة مع البطاطا والسلطة لتقديم وجبة شهية ومتكاملة.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

زيت نباتيلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

لحم مفروملكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين26 g

إجمالي الدهون20 g

لبنةلكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات4.7 g

فيتامين ب120.46 mcg

اليود26 mcg

طحينلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.3 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.3 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

زيت نباتيلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

خيارلكل 100غ

الطاقة16 kcal

البروتين0.65 g

إجمالي الدهون0.11 g

الكربوهيدرات3.63 g

إجمالي السكريات1.67 g

الألياف الغذائية0.5 g

الماء95.23 g

ذرةلكل 100غ

الطاقة86 kcal

البروتين3.2 g

إجمالي الدهون1.2 g

الكربوهيدرات19 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات6.3 g

زيت زيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية