Disques farcis aux figues

بسام شنيقCuisinier

Ingrédients

• Farine blanche
  2 tasse
• Fécule de maïs
  0.5 tasse
• Sucre glace
  0.5 tasse
• Vanille
  1 cuillère à café
• Lait liquide
  0.3 tasse
• Beurre
  226 gramme
• Jaune d'œuf
  1 jaune
• Confiture de figues
  1 tasse

Mesures

1. 1

   Mettre la farine, la fécule de maïs, le sucre glace et le sucre vanillé dans le mixeur. Mélanger pendant quelques secondes pour bien combiner tous les ingrédients. Ajouter le beurre coupé en petits morceaux et mélanger jusqu'à ce que le mélange forme une pâte. Ajouter progressivement quelques cuillères à soupe de lait jusqu'à ce que la pâte soit homogène, humide et compacte.

   Matériel requis:

   Blender

   5 minutes
2. 2

   Retirer la pâte et la placer sur une surface propre. Couper la pâte en petits morceaux de la taille d'une amande et les disposer côte à côte sur une feuille d'aluminium. Répéter l'étape avec la confiture de figues, en formant des morceaux de la taille d'une cuillère à café.

   5 minutes
3. 3

   Aplatir chaque boule de pâte. Placer une boule de confiture de figues sur chaque morceau de pâte. Puis plier tous les côtés et sceller. Rouler entre les paumes pour former une boule lisse et placer chaque boule sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

   5 minutes
4. 4

   Battre légèrement le jaune d'œuf et le badigeonner sur les boules à l'aide d'une fourchette, en appuyant légèrement sur chaque boule pour créer une empreinte sur le dessus.

   Matériel requis:

   Fourchette

   5 minutes
5. 5

   Cuire au four à 180 degrés Celsius jusqu'à ce qu'ils soient dorés et secs.

   Matériel requis:

   Four

   10 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Farine blanchepour 100g

Énergie364 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux1 g

Glucides76 g

Fibres alimentaires2.7 g

Sucres totaux0.3 g

Fécule de maïspour 100g

Énergie381 kcal

Protéines0.3 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides91.6 g

Fibres alimentaires0.9 g

Sucres totaux0.6 g

Vanillepour 100g

Énergie288 kcal

Protéines0.1 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides12.65 g

Lait liquidepour 100g

Énergie61 kcal

Protéines3.3 g

Lipides totaux3.25 g

Glucides4.8 g

Sucres ajoutés4.8 g

Vitamine D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Beurrepour 100g

Énergie717 kcal

Protéines0.85 g

Lipides totaux81 g

Glucides0.1 g

Sucres totaux0.1 g

Jaune d'œufpour 100g

Énergie322 kcal

Protéines15.9 g

Lipides totaux27.2 g

Glucides0.6 g

Graisses saturées9.6 g

Cholestérol1085 mg

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques