Riz irakien aux boulettes

أسامة بنسلامةŞef

Malzemeler

• Kıyma
  0.5 kilogramme
• Riz, américain
  4 tasse
• Pommes de terre, coupées en dés moyens
  3 pièce
• Petits pois
  1 tasse
• Oignon de petite taille, râpé
  1 pièce
• Ghee ou beurre
  4 cuillère à soupe
• Cube de bouillon de poulet, Maggi
  1 cube
• Bâton de cannelle
  1 bâton
• Clous de girofle
  10 grains
• Grains de cardamome
  10 grains
• Sel et poivre noir
  0

Adımlar

1. 1

   Dans un bol, mélanger la viande hachée avec l'oignon, le sel et le poivre noir, puis former des boulettes de la taille d'un petit citron et les laisser au réfrigérateur.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   Bol

   5 dk
2. 2

   Dans la marmite, mettre le beurre ou le ghee, faire revenir la cannelle, la cardamome et les clous de girofle, ajouter le riz et le remuer, puis ajouter le Maggi et les petits pois. Ajouter le sel puis l'eau bouillante sur le riz, couvrir et laisser cuire.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   10 dk
3. 3

   Pendant ce temps, faire frire les dés de pommes de terre et les laisser égoutter de l'huile, puis faire frire les boulettes et les mettre sur du papier pour absorber l'huile.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   5 dk
4. 4

   Une fois le riz cuit, le verser dans un plat de service, disposer les dés de pommes de terre sur le dessus, puis répartir les boulettes et servir chaud.

   5 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Kıyma100g için

Enerji250 kcal

Protein20 g

Toplam Yağ15 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

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