أرز عراقي بالكفتة

Walid Al-TamimiShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Mish i grirë
  0.5 كيلوغرام
• أرز، امريكي
  4 كوب
• بطاطا، مقطعة مكعبات وسط
  3 حبة
• بازيلاء
  1 كوب
• بصل حجم صغير، مبشورة
  1 حبة
• سمن، او زبدة
  4 ملعقة كبيرة
• مكعب مرق دجاج، ماجي
  1 مكعب
• عود قرفة
  1 عود
• Klinç
  10 حبوب
• حبوب هيل
  10 حبوب
• ملح وفلفل أسود
  0

Hapat

1. 1

   في وعاء، نعجن اللحم المفروم مع البصلة والملح والفلفل الاسود ونكورها بحجم حبة الليمون الصغير ونتركها في البراد.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   وعاء

   5 min
2. 2

   في القدر، نضع الزبدة او السمن ونقلب القرفة والهيل والقرنفل ونضع الارز ونقلبه ونضع الماجي والبازيلاء. نضيف الملح ثم الماء المغلي على الارز ونغطيه ونتركه ينضج.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   10 min
3. 3

   في هذه الاثناء نقلي مكعبات البطاطس ونضعها تصفى من الزيت، ثم نقلي كرات الكفتة ونضعها على ورق لإمتصاص الزيت.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   5 min
4. 4

   بعدما ينضج الارز، يُسكب في صحن التقديم، ونضع مكعبات البطاطس على الوجه، ثم نوزع حبات الكفتة ويقدم بالعافية.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Mish i grirëpër 100g

Energjia250 kcal

Proteina26 g

Yndyra totale20 g

Klinçpër 100g

Energjia274 kcal

Proteina6 g

Yndyra totale13 g

Karbohidrate65 g

Fibrat dietetike33 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat