Pain arabe

Ali El-Masrikuhar

Sestavine

• Bela moka
  1 tasse
• Sladkor
  1 cuillère à café
• Kvas
  1 cuillère à café
• Sol
  1 cuillère à café
• Voda
  0

Koraki

1. 1

   Mélanger les ingrédients et laisser lever pendant une heure, puis diviser en 3 boules et laisser reposer pendant une demi-heure.

   Potrebni pripomočki:

   Mešalna skleda

   60 min
2. 2

   Préchauffer le four à une température très élevée.

   Potrebni pripomočki:

   Pečica

   5 min
3. 3

   Étaler le pain sur la plaque de cuisson et cuire, puis servir.

   Potrebni pripomočki:

   Pekač

   5 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Bela mokana 100g

Energija364 kcal

Beljakovine10 g

Skupne maščobe1 g

Ogljikovi hidrati76 g

Prehranske vlaknine2.7 g

Skupni sladkorji0.3 g

Sladkorna 100g

Energija387 kcal

Ogljikovi hidrati100 g

Skupni sladkorji100 g

Kvasna 100g

Energija325 kcal

Beljakovine8 g

Skupne maščobe4 g

Ogljikovi hidrati60 g

Solna 100g

Pepel100 g

Vodana 100g

Voda100 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake