Ingrediente
Bulgur2 كوب
Semolă2 كوب- بايكنغ باودر2 ملعقة صغيرة
- فانيليا2 ملعقة صغيرة
Lapte praf5 ملعقة كبيرة- جوز، عين الجمل مكسر200 غرام
Scorțișoară2 ملعقة كبيرة- ماء للعجن0
Zahăr2 كوب
Apă2 كوب
Suc de lămâie3 ملعقة كبيرة- فستق حلبي مطحون للزينة0
Pași
- 1
Mettre le boulgour dans un bol, puis ajouter 3 tasses d'eau tiède et laisser reposer pendant une heure jusqu'à ce qu'il gonfle. Préparer un autre bol et ajouter les autres ingrédients, bien mélanger, puis ajouter le boulgour et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène et souple, puis la cuire et ajouter le sirop.
60 minUstensile necesare:🍳Bol - 2
Mettre le boulgour dans un bol et ajouter 3 tasses d'eau tiède, puis laisser reposer pendant une demi-heure jusqu'à ce qu'il absorbe bien l'eau.
30 min - 3
Dans un grand bol, mettre la semoule, le boulgour trempé, le lait, la levure chimique, la vanille, la cannelle, les noix et bien mélanger, puis ajouter de l'eau pour obtenir une pâte souple comme celle du basboussa.
10 minUstensile necesare:🍳Grand bol - 4
Verser la pâte dans un plateau huilé, puis mettre au four à 200 degrés Celsius et laisser cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée des deux côtés.
20 minUstensile necesare:
Tavă - 5
Dans une casserole sur le feu, mettre le sucre et l'eau et laisser bouillir le mélange jusqu'à ce qu'il épaississe légèrement, puis retirer du feu et ajouter le jus de citron, laisser de côté.
10 minUstensile necesare:
Oală - 6
Sortir la knafeh arabe du four, puis verser le sirop dessus et décorer avec des pistaches moulues.
5 min
Date nutriționale
Bulgurper 100gSemolăper 100gLapte prafper 100gScorțișoarăper 100gZahărper 100gApăper 100gSuc de lămâieper 100g* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.