الكنافة العربية
تلذذ بتجربة حلوى الكنافة العربية الشهية، التي تجمع بين نكهات البرغل والسميد مع لمسة من الجوز وعصير الليمون. هذه الوصفة التقليدية ليست فقط لذيذة، بل أيضاً سهلة التحضير، مما يجعلها الخيار المثالي لمناسباتك الخاصة أو لتدليل نفسك في أي وقت.
المكونات
برغل2 كوب
سميد2 كوب- بايكنغ باودر2 ملعقة صغيرة
- فانيليا2 ملعقة صغيرة
حليب بودرة5 ملعقة كبيرة- جوز، عين الجمل مكسر200 غرام
قرفة2 ملعقة كبيرة- ماء للعجن0
سكر2 كوب
ماء2 كوب
عصير ليمون حامض3 ملعقة كبيرة- فستق حلبي مطحون للزينة0
الخطوات
- 1
قم بوضع البرغل في وعاء، ثم أضف إليه 3 أكواب من الماء الدافئ، واتركه لمدة ساعة حتى يتفتح تماماً. بعد ذلك، حضر وعاءً آخر واخلط باقي المكونات معاً، ثم أضف البرغل واخلطهم جيداً حتى تتجانس العجينة وتصبح طرية، ثم اخبزها وضع الشيرة عليها.
60 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء - 2
ضع البرغل في وعاء وأضف إليه 3 أكواب من الماء الدافئ، ثم اتركه لمدة نصف ساعة حتى يتشرب الماء جيداً.
30 دقيقة - 3
في وعاء واسع، اخلط السميد مع البرغل المنقوع، الحليب، البيكنج باودر، الفانيليا، القرفة، والجوز جيداً. ثم أضف الماء للحصول على عجينة لينة تشبه عجينة البسبوسة.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء واسع - 4
اسكب العجينة في صينية مدهونة بالزيت، ثم أدخلها إلى الفرن على درجة حرارة 200 مئوية واتركها حتى تحمر من الوجهين.
20 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية - 5
في قدر على النار، ضع السكر والماء واتركهما حتى يغلي المزيج جيداً ويكثف قليلاً، ثم ارفعه عن النار وأضف إليه عصير الليمون الحامض واتركه جانباً.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 6
أخرج صينية الكنافة العربية من الفرن، ثم اسكب القطر عليها وزينها بالفستق الحلبي.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
برغللكل 100غسميدلكل 100غحليب بودرةلكل 100غقرفةلكل 100غسكرلكل 100غماءلكل 100غعصير ليمون حامضلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ