Zutaten
Bulgur2 tasse
Grieß2 tasse
Backpulver2 cuillère à café
Vanille2 cuillère à café
Milchpulver5 cuillère à soupe- Noix, cerneaux concassés200 gramme
Zimt2 cuillère à soupe- Eau pour pétrir0
Zucker2 tasse
Wasser2 tasse
Zitronensaft3 cuillère à soupe- Pistaches moulues pour la décoration0
Schritte
- 1
Mettre le boulgour dans un bol, puis ajouter 3 tasses d'eau tiède et laisser reposer pendant une heure jusqu'à ce qu'il gonfle. Préparer un autre bol et ajouter les autres ingrédients, bien mélanger, puis ajouter le boulgour et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène et souple, puis la cuire et ajouter le sirop.
60 MinBenötigte Werkzeuge:🍳Bol - 2
Mettre le boulgour dans un bol et ajouter 3 tasses d'eau tiède, puis laisser reposer pendant une demi-heure jusqu'à ce qu'il absorbe bien l'eau.
30 MinBenötigte Werkzeuge:🍳Bol - 3
Dans un grand bol, mettre la semoule, le boulgour trempé, le lait, la poudre à lever, la vanille, la cannelle, les noix et bien mélanger, puis ajouter de l'eau pour obtenir une pâte souple comme celle de la basboussa.
10 MinBenötigte Werkzeuge:🍳Bol - 4
Verser la pâte dans un plateau huilé, puis mettre au four à 200 degrés Celsius et laisser cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée des deux côtés.
20 MinBenötigte Werkzeuge:
Tablett
Ofen - 5
Dans une marmite sur le feu, mettre le sucre et l'eau et laisser bouillir le mélange jusqu'à ce qu'il épaississe légèrement, puis retirer du feu et ajouter le jus de citron, puis laisser de côté.
10 MinBenötigte Werkzeuge:
Topf - 6
Sortir la knafeh arabe du four, puis verser le sirop dessus et décorer avec des pistaches.
5 Min
Nährwertangaben
Bulgurpro 100gGrießpro 100gBackpulverpro 100gVanillepro 100gMilchpulverpro 100gZimtpro 100gZuckerpro 100gWasserpro 100gZitronensaftpro 100g* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.