Ingredients
Bulgur2 tasse
Semolina2 tasse
Baking Powder2 cuillère à café
Vanilla2 cuillère à café
Powdered Milk5 cuillère à soupe- Noix, cerneaux concassés200 gramme
Cinnamon2 cuillère à soupe- Eau pour pétrir0
Sugar2 tasse
Water2 tasse
Lemon Juice3 cuillère à soupe- Pistaches moulues pour la décoration0
Steps
- 1
Mettre le boulgour dans un bol, puis ajouter 3 tasses d'eau tiède et laisser reposer pendant une heure jusqu'à ce qu'il gonfle. Préparer un autre bol et ajouter les autres ingrédients, bien mélanger, puis ajouter le boulgour et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène et souple, puis la cuire et ajouter le sirop.
60 minRequired Tools:🍳Bol - 2
Mettre le boulgour dans un bol et ajouter 3 tasses d'eau tiède, puis laisser reposer pendant une demi-heure jusqu'à ce qu'il absorbe bien l'eau.
30 minRequired Tools:🍳Bol - 3
Dans un grand bol, mettre la semoule, le boulgour trempé, le lait, la poudre à lever, la vanille, la cannelle, les noix et bien mélanger, puis ajouter de l'eau pour obtenir une pâte souple comme celle de la basboussa.
10 minRequired Tools:🍳Bol - 4
Verser la pâte dans un plateau huilé, puis mettre au four à 200 degrés Celsius et laisser cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée des deux côtés.
20 minRequired Tools:
Tray
Oven - 5
Dans une marmite sur le feu, mettre le sucre et l'eau et laisser bouillir le mélange jusqu'à ce qu'il épaississe légèrement, puis retirer du feu et ajouter le jus de citron, puis laisser de côté.
10 minRequired Tools:
Pot - 6
Sortir la knafeh arabe du four, puis verser le sirop dessus et décorer avec des pistaches.
5 min
Nutrition Facts
Bulgurper 100gSemolinaper 100gBaking Powderper 100gVanillaper 100gPowdered Milkper 100gCinnamonper 100gSugarper 100gWaterper 100gLemon Juiceper 100g* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.