Ingrediënten
Bulgur2 tasse
Semolina2 tasse
Bakpoeder2 cuillère à café
Vanille2 cuillère à café
Melkpoeder5 cuillère à soupe- Noix, cerneaux concassés200 gramme
Kaneel2 cuillère à soupe- Eau pour pétrir0
Suiker2 tasse
Water2 tasse
Citroensap3 cuillère à soupe- Pistaches moulues pour la décoration0
Stappen
- 1
Mettre le boulgour dans un bol, puis ajouter 3 tasses d'eau tiède et laisser reposer pendant une heure jusqu'à ce qu'il gonfle. Préparer un autre bol et ajouter les autres ingrédients, bien mélanger, puis ajouter le boulgour et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène et souple, puis la cuire et ajouter le sirop.
recipe.minutesBenodigde hulpmiddelen:🍳Bol - 2
Mettre le boulgour dans un bol et ajouter 3 tasses d'eau tiède, puis laisser reposer pendant une demi-heure jusqu'à ce qu'il absorbe bien l'eau.
recipe.minutesBenodigde hulpmiddelen:🍳Bol - 3
Dans un grand bol, mettre la semoule, le boulgour trempé, le lait, la poudre à lever, la vanille, la cannelle, les noix et bien mélanger, puis ajouter de l'eau pour obtenir une pâte souple comme celle de la basboussa.
recipe.minutesBenodigde hulpmiddelen:🍳Bol - 4
Verser la pâte dans un plateau huilé, puis mettre au four à 200 degrés Celsius et laisser cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée des deux côtés.
recipe.minutesBenodigde hulpmiddelen:
Tafel
Oven - 5
Dans une marmite sur le feu, mettre le sucre et l'eau et laisser bouillir le mélange jusqu'à ce qu'il épaississe légèrement, puis retirer du feu et ajouter le jus de citron, puis laisser de côté.
recipe.minutesBenodigde hulpmiddelen:
Pan - 6
Sortir la knafeh arabe du four, puis verser le sirop dessus et décorer avec des pistaches.
recipe.minutes
Voedingsfeiten
Bulgurper 100gSemolinaper 100gBakpoederper 100gVanilleper 100gMelkpoederper 100gKaneelper 100gSuikerper 100gWaterper 100gCitroensapper 100g* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.