Ingredienser
Bulgur2 tasse
Semule2 tasse
Bakepulver2 cuillère à café
Vanilje2 cuillère à café
Melkepulver5 cuillère à soupe- Noix, cerneaux concassés200 gramme
Kanel2 cuillère à soupe- Eau pour pétrir0
Sukker2 tasse
Vann2 tasse
Sitronjuice3 cuillère à soupe- Pistaches moulues pour la décoration0
Trinn
- 1
Mettre le boulgour dans un bol, puis ajouter 3 tasses d'eau tiède et laisser reposer pendant une heure jusqu'à ce qu'il gonfle. Préparer un autre bol et ajouter les autres ingrédients, bien mélanger, puis ajouter le boulgour et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène et souple, puis la cuire et ajouter le sirop.
60 minNødvendig utstyr:🍳Bol - 2
Mettre le boulgour dans un bol et ajouter 3 tasses d'eau tiède, puis laisser reposer pendant une demi-heure jusqu'à ce qu'il absorbe bien l'eau.
30 minNødvendig utstyr:🍳Bol - 3
Dans un grand bol, mettre la semoule, le boulgour trempé, le lait, la poudre à lever, la vanille, la cannelle, les noix et bien mélanger, puis ajouter de l'eau pour obtenir une pâte souple comme celle de la basboussa.
10 minNødvendig utstyr:🍳Bol - 4
Verser la pâte dans un plateau huilé, puis mettre au four à 200 degrés Celsius et laisser cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée des deux côtés.
20 minNødvendig utstyr:
Bakke
Ovn - 5
Dans une marmite sur le feu, mettre le sucre et l'eau et laisser bouillir le mélange jusqu'à ce qu'il épaississe légèrement, puis retirer du feu et ajouter le jus de citron, puis laisser de côté.
10 minNødvendig utstyr:
Kjele - 6
Sortir la knafeh arabe du four, puis verser le sirop dessus et décorer avec des pistaches.
5 min
Ernæringsfakta
Bulgurper 100gSemuleper 100gBakepulverper 100gVaniljeper 100gMelkepulverper 100gKanelper 100gSukkerper 100gVannper 100gSitronjuiceper 100g* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.