Ingrediente
Bulgur2 tasse
Semolă2 tasse
Praf de copt2 cuillère à café
Vanilie2 cuillère à café
Lapte praf5 cuillère à soupe- Noix, cerneaux concassés200 gramme
Scorțișoară2 cuillère à soupe- Eau pour pétrir0
Zahăr2 tasse
Apă2 tasse
Suc de lămâie3 cuillère à soupe- Pistaches moulues pour la décoration0
Pași
- 1
Mettre le boulgour dans un bol, puis ajouter 3 tasses d'eau tiède et laisser reposer pendant une heure jusqu'à ce qu'il gonfle. Préparer un autre bol et ajouter les autres ingrédients, bien mélanger, puis ajouter le boulgour et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène et souple, puis la cuire et ajouter le sirop.
60 minUstensile necesare:🍳Bol - 2
Mettre le boulgour dans un bol et ajouter 3 tasses d'eau tiède, puis laisser reposer pendant une demi-heure jusqu'à ce qu'il absorbe bien l'eau.
30 minUstensile necesare:🍳Bol - 3
Dans un grand bol, mettre la semoule, le boulgour trempé, le lait, la poudre à lever, la vanille, la cannelle, les noix et bien mélanger, puis ajouter de l'eau pour obtenir une pâte souple comme celle de la basboussa.
10 minUstensile necesare:🍳Bol - 4
Verser la pâte dans un plateau huilé, puis mettre au four à 200 degrés Celsius et laisser cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée des deux côtés.
20 minUstensile necesare:
Tavă
Cuptor - 5
Dans une marmite sur le feu, mettre le sucre et l'eau et laisser bouillir le mélange jusqu'à ce qu'il épaississe légèrement, puis retirer du feu et ajouter le jus de citron, puis laisser de côté.
10 minUstensile necesare:
Oală - 6
Sortir la knafeh arabe du four, puis verser le sirop dessus et décorer avec des pistaches.
5 min
Date nutriționale
Bulgurper 100gSemolăper 100gPraf de coptper 100gVanilieper 100gLapte prafper 100gScorțișoarăper 100gZahărper 100gApăper 100gSuc de lămâieper 100g* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.