Përbërësit
Bulgur2 tasse
Semolina2 tasse
Pluhur pjekës2 cuillère à café
Vanilje2 cuillère à café
Qumësht pluhur5 cuillère à soupe- Noix, cerneaux concassés200 gramme
Kanel2 cuillère à soupe- Eau pour pétrir0
Sheqer2 tasse
Ujë2 tasse
Lëng limoni3 cuillère à soupe- Pistaches moulues pour la décoration0
Hapat
- 1
Mettre le boulgour dans un bol, puis ajouter 3 tasses d'eau tiède et laisser reposer pendant une heure jusqu'à ce qu'il gonfle. Préparer un autre bol et ajouter les autres ingrédients, bien mélanger, puis ajouter le boulgour et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène et souple, puis la cuire et ajouter le sirop.
60 minPajisjet e duhura:🍳Bol - 2
Mettre le boulgour dans un bol et ajouter 3 tasses d'eau tiède, puis laisser reposer pendant une demi-heure jusqu'à ce qu'il absorbe bien l'eau.
30 minPajisjet e duhura:🍳Bol - 3
Dans un grand bol, mettre la semoule, le boulgour trempé, le lait, la poudre à lever, la vanille, la cannelle, les noix et bien mélanger, puis ajouter de l'eau pour obtenir une pâte souple comme celle de la basboussa.
10 minPajisjet e duhura:🍳Bol - 4
Verser la pâte dans un plateau huilé, puis mettre au four à 200 degrés Celsius et laisser cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée des deux côtés.
20 minPajisjet e duhura:
Pjatë
Furrë - 5
Dans une marmite sur le feu, mettre le sucre et l'eau et laisser bouillir le mélange jusqu'à ce qu'il épaississe légèrement, puis retirer du feu et ajouter le jus de citron, puis laisser de côté.
10 minPajisjet e duhura:
Tenxhere - 6
Sortir la knafeh arabe du four, puis verser le sirop dessus et décorer avec des pistaches.
5 min
Fakte të të ushqyerit
Bulgurpër 100gSemolinapër 100gPluhur pjekëspër 100gVaniljepër 100gQumësht pluhurpër 100gKanelpër 100gSheqerpër 100gUjëpër 100gLëng limonipër 100g* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.