Ingredients
Bulgur2 كوب
Semolina2 كوب- بايكنغ باودر2 ملعقة صغيرة
- فانيليا2 ملعقة صغيرة
Powdered Milk5 ملعقة كبيرة- جوز، عين الجمل مكسر200 غرام
Cinnamon2 ملعقة كبيرة- ماء للعجن0
Sugar2 كوب
Water2 كوب
Lemon Juice3 ملعقة كبيرة- فستق حلبي مطحون للزينة0
Steps
- 1
نضع البرغل فى وعاء ثم نضع على البرغل 3كوب ماء دافىء ونتركه مدة ساعة حتى تتفتح نحضر وعاء ونضع باقى المكونات ونخلطهم مع بعض ثم نضع البرغل ونخلطهم حتى يتجانس وتصبح العجية طرية ثم نخبزها ونضع الشيرة عليها
60 minRequired Tools:🍳وعاء - 2
يوضع البرغل في وعاء ويضاف اليه 3 كوب ماء دافئة ثم يترك لمدة نصف ساعة الى ان يتشرب الماء جيداً.
30 minRequired Tools:🍳وعاء - 3
في وعاء واسع يوضع السميد، البرغل المنقوع، الحليب، البايكنغ باودر، الفانيليا، القرفة، الجوز ويخلطوا جيداً ثم تضاف الماء للحصول على عجينة لينة كعجينة البسبوسة.
10 minRequired Tools:🍳وعاء - 4
تسكب العجينة في صينية مدهونة بالزيت ثم تدخل الى الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية وتترك الى ان تحمر من الوجهين.
20 minRequired Tools:
Tray
Oven - 5
في قدر على النار يوضه السكر والماء على النار ويتركوا الى ان يغلي المزيج جيداً ويكثف قليلاً ثم يرفع عن النار ويضاف اليه عصير الليمون الحامض ويترك جانباً.
10 minRequired Tools:
Pot - 6
تخرج صينية الكنافة العربية من الفرن ثم يسكب القطر عليها، وتزين بالفستق الحلبي.
5 min
Nutrition Facts
Bulgurper 100gSemolinaper 100gPowdered Milkper 100gCinnamonper 100gSugarper 100gWaterper 100gLemon Juiceper 100g* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.