مواد تشکیل دهنده
برگول2 كوب
سمید2 كوب- بايكنغ باودر2 ملعقة صغيرة
- فانيليا2 ملعقة صغيرة
شیر خشک5 ملعقة كبيرة- جوز، عين الجمل مكسر200 غرام
دارچین2 ملعقة كبيرة- ماء للعجن0
شکر2 كوب
آب2 كوب
عصاره لیمو3 ملعقة كبيرة- فستق حلبي مطحون للزينة0
مراحل
- 1
نضع البرغل فى وعاء ثم نضع على البرغل 3كوب ماء دافىء ونتركه مدة ساعة حتى تتفتح نحضر وعاء ونضع باقى المكونات ونخلطهم مع بعض ثم نضع البرغل ونخلطهم حتى يتجانس وتصبح العجية طرية ثم نخبزها ونضع الشيرة عليها
60 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳وعاء - 2
يوضع البرغل في وعاء ويضاف اليه 3 كوب ماء دافئة ثم يترك لمدة نصف ساعة الى ان يتشرب الماء جيداً.
30 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳وعاء - 3
في وعاء واسع يوضع السميد، البرغل المنقوع، الحليب، البايكنغ باودر، الفانيليا، القرفة، الجوز ويخلطوا جيداً ثم تضاف الماء للحصول على عجينة لينة كعجينة البسبوسة.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳وعاء - 4
تسكب العجينة في صينية مدهونة بالزيت ثم تدخل الى الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية وتترك الى ان تحمر من الوجهين.
20 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
سینی
فر - 5
في قدر على النار يوضه السكر والماء على النار ويتركوا الى ان يغلي المزيج جيداً ويكثف قليلاً ثم يرفع عن النار ويضاف اليه عصير الليمون الحامض ويترك جانباً.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قابلمه - 6
تخرج صينية الكنافة العربية من الفرن ثم يسكب القطر عليها، وتزين بالفستق الحلبي.
5 دقیقه
حقایق تغذیه
برگولper 100gسمیدper 100gشیر خشکper 100gدارچینper 100gشکرper 100gآبper 100gعصاره لیموper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.