מרכיבים
בורגול2 كوب
סמולינה2 كوب- بايكنغ باودر2 ملعقة صغيرة
- فانيليا2 ملعقة صغيرة
חלב אבקה5 ملعقة كبيرة- جوز، عين الجمل مكسر200 غرام
קינמון2 ملعقة كبيرة- ماء للعجن0
סוכר2 كوب
מים2 كوب
מיץ לימון3 ملعقة كبيرة- فستق حلبي مطحون للزينة0
צעדים
- 1
نضع البرغل فى وعاء ثم نضع على البرغل 3كوب ماء دافىء ونتركه مدة ساعة حتى تتفتح نحضر وعاء ونضع باقى المكونات ونخلطهم مع بعض ثم نضع البرغل ونخلطهم حتى يتجانس وتصبح العجية طرية ثم نخبزها ونضع الشيرة عليها
60 דקותכלים נדרשים:🍳وعاء - 2
يوضع البرغل في وعاء ويضاف اليه 3 كوب ماء دافئة ثم يترك لمدة نصف ساعة الى ان يتشرب الماء جيداً.
30 דקותכלים נדרשים:🍳وعاء - 3
في وعاء واسع يوضع السميد، البرغل المنقوع، الحليب، البايكنغ باودر، الفانيليا، القرفة، الجوز ويخلطوا جيداً ثم تضاف الماء للحصول على عجينة لينة كعجينة البسبوسة.
10 דקותכלים נדרשים:🍳وعاء - 4
تسكب العجينة في صينية مدهونة بالزيت ثم تدخل الى الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية وتترك الى ان تحمر من الوجهين.
20 דקותכלים נדרשים:
מגש
תנור - 5
في قدر على النار يوضه السكر والماء على النار ويتركوا الى ان يغلي المزيج جيداً ويكثف قليلاً ثم يرفع عن النار ويضاف اليه عصير الليمون الحامض ويترك جانباً.
10 דקותכלים נדרשים:
סיר - 6
تخرج صينية الكنافة العربية من الفرن ثم يسكب القطر عليها، وتزين بالفستق الحلبي.
5 דקות
עובדות תזונה
בורגולper 100gסמולינהper 100gחלב אבקהper 100gקינמוןper 100gסוכרper 100gמיםper 100gמיץ לימוןper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.