Բաղադրիչներ
Բուլգուր2 كوب
Սեմոլինա2 كوب- بايكنغ باودر2 ملعقة صغيرة
- فانيليا2 ملعقة صغيرة
Աղացած կաթ5 ملعقة كبيرة- جوز، عين الجمل مكسر200 غرام
Կանելա2 ملعقة كبيرة- ماء للعجن0
Շաքար2 كوب
Վար2 كوب
Լիմոնի հյութ3 ملعقة كبيرة- فستق حلبي مطحون للزينة0
Քայլեր
- 1
نضع البرغل فى وعاء ثم نضع على البرغل 3كوب ماء دافىء ونتركه مدة ساعة حتى تتفتح نحضر وعاء ونضع باقى المكونات ونخلطهم مع بعض ثم نضع البرغل ونخلطهم حتى يتجانس وتصبح العجية طرية ثم نخبزها ونضع الشيرة عليها
60 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:🍳وعاء - 2
يوضع البرغل في وعاء ويضاف اليه 3 كوب ماء دافئة ثم يترك لمدة نصف ساعة الى ان يتشرب الماء جيداً.
30 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:🍳وعاء - 3
في وعاء واسع يوضع السميد، البرغل المنقوع، الحليب، البايكنغ باودر، الفانيليا، القرفة، الجوز ويخلطوا جيداً ثم تضاف الماء للحصول على عجينة لينة كعجينة البسبوسة.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:🍳وعاء - 4
تسكب العجينة في صينية مدهونة بالزيت ثم تدخل الى الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية وتترك الى ان تحمر من الوجهين.
20 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Տաշտիկ
Տապակ - 5
في قدر على النار يوضه السكر والماء على النار ويتركوا الى ان يغلي المزيج جيداً ويكثف قليلاً ثم يرفع عن النار ويضاف اليه عصير الليمون الحامض ويترك جانباً.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Կաթսա - 6
تخرج صينية الكنافة العربية من الفرن ثم يسكب القطر عليها، وتزين بالفستق الحلبي.
5 րոպե
Սնուցման փաստեր
Բուլգուր100գ-ի համարՍեմոլինա100գ-ի համարԱղացած կաթ100գ-ի համարԿանելա100գ-ի համարՇաքար100գ-ի համարՎար100գ-ի համարԼիմոնի հյութ100գ-ի համար* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները: