Përbërësit
Bulgur2 كوب
Semolina2 كوب- بايكنغ باودر2 ملعقة صغيرة
- فانيليا2 ملعقة صغيرة
Qumësht pluhur5 ملعقة كبيرة- جوز، عين الجمل مكسر200 غرام
Kanel2 ملعقة كبيرة- ماء للعجن0
Sheqer2 كوب
Ujë2 كوب
Lëng limoni3 ملعقة كبيرة- فستق حلبي مطحون للزينة0
Hapat
- 1
نضع البرغل فى وعاء ثم نضع على البرغل 3كوب ماء دافىء ونتركه مدة ساعة حتى تتفتح نحضر وعاء ونضع باقى المكونات ونخلطهم مع بعض ثم نضع البرغل ونخلطهم حتى يتجانس وتصبح العجية طرية ثم نخبزها ونضع الشيرة عليها
60 minPajisjet e duhura:🍳وعاء - 2
يوضع البرغل في وعاء ويضاف اليه 3 كوب ماء دافئة ثم يترك لمدة نصف ساعة الى ان يتشرب الماء جيداً.
30 minPajisjet e duhura:🍳وعاء - 3
في وعاء واسع يوضع السميد، البرغل المنقوع، الحليب، البايكنغ باودر، الفانيليا، القرفة، الجوز ويخلطوا جيداً ثم تضاف الماء للحصول على عجينة لينة كعجينة البسبوسة.
10 minPajisjet e duhura:🍳وعاء - 4
تسكب العجينة في صينية مدهونة بالزيت ثم تدخل الى الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية وتترك الى ان تحمر من الوجهين.
20 minPajisjet e duhura:
Pjatë
Furrë - 5
في قدر على النار يوضه السكر والماء على النار ويتركوا الى ان يغلي المزيج جيداً ويكثف قليلاً ثم يرفع عن النار ويضاف اليه عصير الليمون الحامض ويترك جانباً.
10 minPajisjet e duhura:
Tenxhere - 6
تخرج صينية الكنافة العربية من الفرن ثم يسكب القطر عليها، وتزين بالفستق الحلبي.
5 min
Fakte të të ushqyerit
Bulgurpër 100gSemolinapër 100gQumësht pluhurpër 100gKanelpër 100gSheqerpër 100gUjëpër 100gLëng limonipër 100g* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.