Arabic Molokhia

Wael Al-MansouriCuisinier

Ingrédients

• Small skinless chicken
  0.5 chicken
• Chopped molokhia leaves
  1 cup
• Chicken broth cube
  1 cube
• Sel
  0.5 teaspoon
• Crushed garlic cloves
  2 clove
• Cumin
  0.5 teaspoon
• Poivre noir
  0.5 teaspoon
• Huile Végétale
  1 tablespoon

Mesures

1. 1

   Cut the chicken into small pieces and wash well, then place in a pot and add water and salt, and leave on the fire for half an hour or until cooked.

   Matériel requis:

   Marmite

   30 minutes
2. 2

   Add the chopped molokhia leaves and the chicken broth cube, stir, and leave on the fire for 10 minutes.

   10 minutes
3. 3

   In the meantime, place the oil in a small pot, add the garlic, and stir until it turns golden, then add it to the pot with the chicken and molokhia.

   Matériel requis:

   🍳

   Small pot

   5 minutes
4. 4

   Stir the Arabic molokhia well, then serve hot, and enjoy your meal.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Selpour 100g

Cendres100 g

Cuminpour 100g

Énergie375 kcal

Protéines18 g

Lipides totaux22 g

Glucides44 g

Fibres alimentaires11 g

Sucres totaux2.2 g

Poivre noirpour 100g

Énergie250 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux4 g

Glucides64 g

Fibres alimentaires25 g

Huile Végétalepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques