Arabic Molokhia

Wael Al-MansouriШеф-повар

Ингредиенты

• Small skinless chicken
  0.5 chicken
• Chopped molokhia leaves
  1 cup
• Chicken broth cube
  1 cube
• Соль
  0.5 teaspoon
• Crushed garlic cloves
  2 clove
• Тмин
  0.5 teaspoon
• Чёрный перец
  0.5 teaspoon
• Растительное масло
  1 tablespoon

Шаги

1. 1

   Cut the chicken into small pieces and wash well, then place in a pot and add water and salt, and leave on the fire for half an hour or until cooked.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   30 мин.
2. 2

   Add the chopped molokhia leaves and the chicken broth cube, stir, and leave on the fire for 10 minutes.

   10 мин.
3. 3

   In the meantime, place the oil in a small pot, add the garlic, and stir until it turns golden, then add it to the pot with the chicken and molokhia.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Small pot

   5 мин.
4. 4

   Stir the Arabic molokhia well, then serve hot, and enjoy your meal.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Сольна 100 г

Зола100 g

Тминна 100 г

Энергетическая ценность375 kcal

Белки18 g

Всего жиров22 g

Углеводы44 g

Пищевые волокна11 g

Всего сахаров2.2 g

Чёрный перецна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки10 g

Всего жиров4 g

Углеводы64 g

Пищевые волокна25 g

Растительное маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги