Arabic Molokhia

Wael Al-MansouriKock

Ingredienser

• Small skinless chicken
  0.5 chicken
• Chopped molokhia leaves
  1 cup
• Chicken broth cube
  1 cube
• Salt
  0.5 teaspoon
• Crushed garlic cloves
  2 clove
• Spiskummin
  0.5 teaspoon
• Svartpeppar
  0.5 teaspoon
• Vegetabilisk olja
  1 tablespoon

Steg

1. 1

   Cut the chicken into small pieces and wash well, then place in a pot and add water and salt, and leave on the fire for half an hour or until cooked.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   30 min
2. 2

   Add the chopped molokhia leaves and the chicken broth cube, stir, and leave on the fire for 10 minutes.

   10 min
3. 3

   In the meantime, place the oil in a small pot, add the garlic, and stir until it turns golden, then add it to the pot with the chicken and molokhia.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   Small pot

   5 min
4. 4

   Stir the Arabic molokhia well, then serve hot, and enjoy your meal.

   5 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Saltper 100g

Aska100 g

Spiskumminper 100g

Energi375 kcal

Protein18 g

Total fett22 g

Kolhydrater44 g

Kostfiber11 g

Totalt socker2.2 g

Svartpepparper 100g

Energi250 kcal

Protein10 g

Total fett4 g

Kolhydrater64 g

Kostfiber25 g

Vegetabilisk oljaper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar