Molokhia arabe

عنود الصغيرKüchenchef

Zutaten

• Poulet entier désossé
  0.5 poulet
• Feuilles de molokhia, hachées
  1 tasse
• Cube de bouillon de poulet
  1 cube
• Salz
  0.5 cuillère à café
• Gousse d'ail écrasée
  2 gousse
• Kreuzkümmel
  0.5 cuillère à café
• Schwarzer Pfeffer
  0.5 cuillère à café
• Pflanzenöl
  1 cuillère à soupe

Schritte

1. 1

   Coupez le poulet en petits morceaux et lavez-le bien, puis mettez-le dans une marmite, ajoutez de l'eau et du sel, et laissez cuire à feu pendant une demi-heure ou jusqu'à ce qu'il soit cuit.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   30 Min
2. 2

   Ajoutez les feuilles de molokhia hachées et le cube de bouillon de poulet, remuez et laissez cuire à feu pendant 10 minutes.

   10 Min
3. 3

   Pendant ce temps, mettez l'huile dans une petite marmite, ajoutez l'ail et faites revenir jusqu'à ce qu'il devienne doré, puis ajoutez-le à la marmite de poulet et de molokhia.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Petite marmite

   5 Min
4. 4

   Remuez bien la molokhia arabe, puis servez chaud, bon appétit.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Salzpro 100g

Asche100 g

Kreuzkümmelpro 100g

Energie375 kcal

Proteine18 g

Gesamtfett22 g

Kohlenhydrate44 g

Ballaststoffe11 g

Gesamtzucker2.2 g

Schwarzer Pfefferpro 100g

Energie250 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett4 g

Kohlenhydrate64 g

Ballaststoffe25 g

Pflanzenölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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