الملوخية العربية

عنود السقاطChef

Ingredients

• دجاج صغيرة منزوعة الجلد
  0.5 دجاجة
• أوراق الملوخية، مفروم
  1 كوب
• مكعب مرق دجاج
  1 مكعب
• Salt
  0.5 ملعقة صغيرة
• فص ثوم مهروس
  2 فص
• Cumin
  0.5 ملعقة صغيرة
• Black Pepper
  0.5 ملعقة صغيرة
• Vegetable Oil
  1 ملعقة كبيرة

Steps

1. 1

   يقطع الدجاج الى قطع صغيرة ويغسل جيداً، ثم يوضع في قدر ويضاف اليه الماء والملح، ويترك على النار لمجة نصف ساعة أو الى أن ينضج.

   Required Tools:

   Pot

   30 min
2. 2

   تضاف أوراق الملوخية المفرومة ومكعب مرق الدجاج ويحركوا ويتركوا على النار لمدة 10 دقائق.

   10 min
3. 3

   فس هذه الأثناء، يوضع الزيت في قدر صغير ويضاف اليه الثوم ويقلب الى ان يصبح ذهبي اللون، ثم يضاف الى قدر الدجاج والملوخية.

   Required Tools:

   🍳

   قدر صغير

   5 min
4. 4

   تحرك الملوخية العربية جيداً، ثم تقدم ساخنة، وبالهناء والعافية.

   5 min

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Saltper 100g

Ash100 g

Cuminper 100g

Energy375 kcal

Protein18 g

Total Fat22 g

Carbohydrate44 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars2.2 g

Black Pepperper 100g

Energy251 kcal

Protein10.95 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate64.81 g

Dietary Fiber26.2 g

Total Sugars0.64 g

Vegetable Oilper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags